一个华工人的
家国情怀与营养使命
何小维教授，1986年毕业于华南工学院制糖专业，1995年获日本九州大学生物功能材料工学博士学位。 1996年他放弃海外优渥条件，毅然归国任教于华南理工大学食品与生物工程学院，深耕碳水化合物功能材料、食品安全快速检测等关键领域。
数十载科研生涯，他先后主持国家自然科学基金、863计划等18项省部级科研项目，主编5部学术专著，发表论文260余篇， 斩获广东省科技进步一等奖等11项省部级以上科技奖励。"对得起祖先，对得起国家"，是这位学科带头人一以贯之的信念。
家乡的水土养育了我，国家的发展成就了我，唯有以毕生所学回报家国，方能不负初心。
—— 何小维
- 国家重点研发计划专项（原863计划）首席科学家
- 国家"双一流"学科-食品营养与健康学科带头人
- 原轻化工研究所常务副所长
- 万孚生物监事会主席 · 万孚维康医学科技总经理
